La Bourse de commerce abrite depuis 2019 la Fondation Pinault. Le bâtiment avait été construit dans la dernière moitié du XVIIIe siècle pour servir de halle au blé. Il reste un superbe témoignage de ce passé : l'escalier à double hélice C'est une prouesse architecturale qui a été signée Nicolas Le Camus de Maizères (26 mars 1721-29 juillet 1789). Le bâtiment a été construit entre 1763 et 1769. Le blé était stocké dans la partie supérieure de la rotonde.
et l'escalier permettait aux ouvriers qui montaient et qui descendaient de ne pas se croiser :
Ce qu'il reste de cet escalier est une véritable splendeur :
