Un reste d'une plaque plus anciennes montre que l'orthographe du mot "Orfèvres" n'était pas fixé au XVIIIe siècle quand ces noms ont été gravés puisqu'on peut déchiffer "PHEURES"... la fin du mot "Orphèvres"
Alors sur sur le plan Turgot des années 1730, le mot "orfèvres" est écrit de la manière que nous connaissons :
La rue n'était pas très loin du Pont Notre-Dame dont les maisons avaient été réservées aux boutiques des orfèvres après sa reconstruction au XVIIe siècle :
La corporation des Orfèvres était une des plus puissantes de Paris, voici ce que René de Lespinasse (1843-1922) disait à son sujet dans son ouvrage Les Métiers et les Corporations de Paris :
"L'orfèvre a été de toute époque le premier ouvrier de Paris".
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